VOLVERÁS MIL VECES
Un viaje al pasado sería una experiencia incompleta si no existe una reconexión con la tierra, con el campo y la magia que se crea entre los muros de un espacio que desde el siglo XVII conserva una energía fantástica.
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HABITACIONES
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HACIENDA SANTA BÁRBARA HACIENDA SANTA BÁRBARA HACIENDA SANTA BÁRBARA HACIENDA SANTA BÁRBARA HACIENDA SANTA BÁRBARA HACIENDA SANTA BÁRBARA HACIENDA SANTA BÁRBARA
EXPERIENCIAS
Aprende a nixtamalizar y como se hace una tortilla, de dónde viene el maíz y la importancia que actualmente tiene en nuestras vidas.
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Ven a caminar y conectar con la naturaleza, disfruta de este almuerzo en un paisaje hermoso en las faldas de nuestra montaña con productos de nuestro campesino y amigo Sotero que junto con su esposa te cocinarán al carbón unos deliciosos platillos, además degustarás pulque, la bebida ancestral de nuestros dioses.
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Ven a disfrutar de los desayunos orgánicos con productos de la región y las deliciosas tortillas de maíces de colores de Tlaxcala, la mermelada y granola.
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Te imaginas comer en un comedor del siglo XVII, en una gran mesa con flores y velas, atendido por amables cocineras tradicionales, que te harán sentir como en casa.
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Es un baño de vapor y calor profundo por medio de piedras calientes y plantas medicinales con muchos beneficios para la salud. Regresamos en forma simbólica al vientre materno, la madre tierra, por lo que la salida representa el renacimiento, una oportunidad de reinventarse y de iniciar con nuevos hábitos e intenciones.
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Una noche inolvidable en la capilla alumbrado en la entrada con antorchas, al interior iluminado con velas y flores de la estación, los alimentos que servimos son orgánicos de la región con el toque casero de nuestras cocineras tradicionales.
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